メーカー名 : SINGULAR AROMA CO. 商品名 : TINTO RIOJA RESERVA SOMBRERO ROTO 2010 商品種類 : ワイン(赤) PRIZE : JAPAN WINE CHALLENGE 2016 金賞 内容量 : 750ml アルコール : 含む 品種 : テンプラニーリョ70%/グラシアーノ30% 原産国 : スペイン リオハ州 WINARY : 「ソラナ デ ラミレス ルイス」はアバロス地方で古くから葡萄の栽培、ワイン製造を行ってきた家族経営の会社です。 この地域で長い歴史を持ち、高い品質を保っています。 イチジクや紅茶などの、兎にも角にも香りが上品 タンニン(渋味)がシルキーで柔らかく、上質なワインだからこそ感じ取れる”土っぽさ”が鼻に抜けるのが特徴です。 赤身肉やオムレツに合わせるのはもちろん、この一本だけでも十分にお楽しみ頂けます。 text by 武井麻妃

メーカー名 : TALAI BERRI 商品名 : AIDURA TXAKOLINA 2016 商品種類 : チャコリ 内容量 : 750ml アルコール : 含む 品種 : オンダラビ・スーリ90%/オンダラビ・ベルサ10% 原産国 : スペイン リオハ州 WINARY : 「チャコリ タライ ベリ」は、タライメンディ山の斜面にワイナリーを構え、12ヘクタールの自社ぶどう畑に囲まれた環境で、チャコリを生産しています。最新の技術と伝統を融合し、イノベーションにより我々の幹となるエッセンスを世代を超えて継承され、革新的な商品開発を可能にしています。 キリッと爽快なレモンの香りに溢れていて、まさに食前酒にピッタリ。 香り同様味わいも酸がしっかりとしていて、ピールの苦味のアクセントがあるため、脂身のしっかりしている川魚や、唐揚げとの相性は素晴らしいです。 また、太陽が燦々としている日中に飲むTXAKOLINAは最高のシチュエーションではないでしょうか。 text by 武井麻妃

メーカー名 : SINGULAR AROMA CO. 商品名 : EL JOYERO TINTO JOVEN 2016 商品種類 : ビオワイン(赤) 内容量 : 750ml アルコール : 含む 品種 : テンプラニーリョ90%/ガルナッチャ05%/ビウラ05% 原産国 : スペイン リオハ州 WINARY : 「ソラナ デ ラミレス ルイス」はアバロス地方で古くから葡萄の栽培、ワイン製造を行ってきた家族経営の会社です。 この地域で長い歴史を持ち、高い品質を保っています。 酸味に比べ甘さが豊かで、果実味がしっかりと感じられるTINTO JEVEは豚の角煮や、肉じゃがなどの、「醤油＋肉＋ワイン」。 和とワインのマリアージュに優れています。 ぜひ家族団欒で過ごす、日本の食卓に並べてもらいたい一本です。 text by 武井麻妃

メーカー名 : SINGULAR AROMA CO. 商品名 : EL JOYERO CRIANZA 2014 商品種類 : ワイン(赤) 内容量 : 750ml アルコール : 含む 品種 : テンプラニーリョ100% 原産国 : スペイン リオハ州 WINARY : 「ソラナ デ ラミレス ルイス」はアバロス地方で古くから葡萄の栽培、ワイン製造を行ってきた家族経営の会社です。 この地域で長い歴史を持ち、高い品質を保っています。 樽の香りを残しながらもミディアムボディな口当たり。 ワインの程良い酸がホームパーティーで使用する、油っぽいお食事に寄り添うことができ、また、休日に映画を観ながらドライフルーツと共に飲みたくなる、多様性を持つ素晴らしいワインです。 text by 武井麻妃

メーカー名 : SINGULAR AROMA CO. 商品名 : EL JOYERO BLANCO 2016 商品種類 : ビオワイン(白) 内容量 : 750ml アルコール : 含む 品種 : ビウラ&マルバシーア80%/ソービニョンブラン&ベルデホ20% 原産国 : スペイン リオハ州 WINARY : 「ソラナ デ ラミレス ルイス」はアバロス地方で古くから葡萄の栽培、ワイン製造を行ってきた家族経営の会社です。 この地域で長い歴史を持ち、高い品質を保っています。 ハーブやレモングラスの香りを感じ、飲んだ口当たりもスイスイ飲めてしまうさっぱりさを持つ。 また、カプレーゼやクリームチーズとの相性も◎ text by 武井麻妃

メーカー名 : SINGULAR AROMA CO. 商品名 : EL JOYERO ROSADO 2016 商品種類 : ビオワイン(ロゼ) 内容量 : 750ml アルコール : 含む 品種 : テンプラニーリョ70%/ガルナッチャ25%/ビウラ05% 原産国 : スペイン リオハ州 WINARY : 「ソラナ デ ラミレス ルイス」はアバロス地方で古くから葡萄の栽培、ワイン製造を行ってきた家族経営の会社です。 この地域で長い歴史を持ち、高い品質を保っています。 ROSADOのロゼは稀に見る綺麗な赤色。 香りはさくらんぼの甘さがありますが、飲んでみると甘さを残しつつホロリと最後に苦味も感じる、少し大人なロゼです。 普段あまりワインを飲めない女性でも飲みやすい口当たり、お料理は全般に合わせることができます。 プレゼントとしても喜ばれること間違いありません。 text by 武井麻妃

メーカー名 : URRUZOLA 商品名 : Sidra Natural 2017 商品種類 : シードル 内容量 : 750ml アルコール : 含む 原産国 : スペイン WINARY : 「シーデレリア エルチェタ」は、ギプスコア県の山々に囲まれた素晴らしい自然の中にあるレストランを併設したシードルの生産者です。 様々な種類の質の高いりんごのみを使用し、伝統的な生産方法を用いながら、毎年、高品質のシードルを醸造しています。 え、１２ヘクタールの自社ぶどう畑に囲まれた環境で、チャコリを生産しています。最新の技術と伝統を融合し、イノベーションにより我々の幹となるエッセンスを世代を超えて継承され、革新的な商品開発を可能にしています。 甘いシードルとは一味違う、辛口でさっぱりとした味わいです。 リンゴ酢の風味もしっかり感じられ、氷を入れたお気に入りのグラスで飲んでいただくこともオススメです。 6％と度数も低く、一度ハマると癖になってしまい、知らず知らずのうちにボトルが空いてしまう、魔法の一本。 text by 武井麻妃

メーカー名 : URRUZOLA 商品名 : Sidra petritegi 商品種類 : ノンアルコールシードル 内容量 : 750ml アルコール : 含まない 原産国 : スペイン WINARY : 「シーデレリア エルチェタ」は、ギプスコア県の山々に囲まれた素晴らしい自然の中にあるレストランを併設したシードルの生産者です。 様々な種類の質の高いりんごのみを使用し、伝統的な生産方法を用いながら、毎年、高品質のシードルを醸造しています。 え、１２ヘクタールの自社ぶどう畑に囲まれた環境で、チャコリを生産しています。最新の技術と伝統を融合し、イノベーションにより我々の幹となるエッセンスを世代を超えて継承され、革新的な商品開発を可能にしています。 petritegiは色が濃厚で、トロッとしているのに、余韻がエレガントで上品なシードルです。 酸味と甘味のバランスが絶妙。 ノンアルコールなので、ホームパーティにてお酒が飲めない方にはもちろん、朝食とともに目覚めの一杯としてちょっぴり贅沢な一時を過ごしてみてはいかがでしょうか。 text by 武井麻妃

メーカー名 : Goyval Vinagres 商品名 : RASPBERRY VINEGAR GLAZE 商品種類 : 調味酢 内容量 : 250ml アルコール : 含まない 原産国 : スペイン WINARY : カスティーリャ・ラ・マンチャ州は、ドン・キホーテ・デ・ラ・マンチャの冒険の舞台として知られた土地で、良質なブドウが取れることで有名なことから、ワインの生産が盛んで、スペインワイン全体の約３分の１を生産量を誇る地域となります。 その高品質で良質なワインに使われるブドウを使用し、オーガニックワインビネガー、アップルビネガーを用意しております。 ソフトな酸味と華やかな甘い香りが特徴です。 女性に人気のベリー系フランボワーズのビネガー。 ミルクと一緒割るとふくよかな甘酸っぱさになり、Sidra Naturalと割ると甘さと酸味が引き立て合い◎ text by 武井麻妃

メーカー名 : Goyval Vinagres 商品名 : APPLE VINEGAR AND HONEY GLAZE 商品種類 : 調味酢 内容量 : 250ml アルコール : 含まない 原産国 : スペイン WINARY : カスティーリャ・ラ・マンチャ州は、ドン・キホーテ・デ・ラ・マンチャの冒険の舞台として知られた土地で、良質なブドウが取れることで有名なことから、ワインの生産が盛んで、スペインワイン全体の約３分の１を生産量を誇る地域となります。 その高品質で良質なワインに使われるブドウを使用し、オーガニックワインビネガー、アップルビネガーを用意しております。 スイーツやカレーなどの料理でおなじみリンゴとハチミツの相性は素晴らしく、炭水化物の吸収を抑える効果や疲労回復、むくみ防止の効果があると言われています。 全体的にまろやかなこちらのアップルハニービネガーは、ぜひヨーグルトにかけて召し上がっていただきたいです。 text by 武井麻妃